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鱼汤排骨汤,骨头完全打碎的汤你喝过吗
Harry哥哥
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  发表于 2017-09-01  

夏天天气太闷热,严重影响了胃口,那不如来点汤解解热,好喝营养不上火。下面介绍两款汤的做法,大人小孩都适合喝呢~
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冬瓜薏仁鲫鱼汤

材料:
鲫鱼1条、冬瓜100克、薏仁5克、料酒少许、姜5克、蒜3克、大葱3克、花椒5粒、盐适量 

做法:
1.鲫鱼洗净,放入少许盐,倒入料酒腌20分钟。
2.把洗净的姜葱蒜花椒、泡好的薏仁、腌制好的鱼以及冬瓜一起放入Jese变频破壁机中,加水到最高水位线1000ml处,选择鱼汤键熬煮。
3.准备完成时加盐调味即可。

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海带枸杞排骨汤

材料:
排骨200克、鲜海带80克、红枣2颗、枸杞适量、葱适量、姜2片、黄酒适量、盐适量

做法:
1.排骨洗净切块,海带洗净切成适合的大小。
2.红枣和枸杞提前泡好,葱姜洗净。
3.把排骨焯水至发白状态,捞出用温水洗净备用。
4.把排骨、海带、姜葱、红枣枸杞放进Jese变频破壁机中,放入少许的黄酒,再加水到最高水位线1000ml处,选择排骨汤键熬煮。
5.准备完成时加盐调味即可。 


-小贴士-
1.如果用干海带要提前彻底泡发。
2.没有黄酒也可以省略不放。

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