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自助餐婚宴打造 举行自助餐婚礼的注意事项分享
青梅子
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  发表于 2014-01-26  

现在的新人追求时尚,选择举行自助餐婚宴,如何举行自助餐婚宴呢?举行自助餐婚宴需要注意什么呢?

一、自助餐婚宴指南攻略

1、户外自助型婚宴

浪漫的户外婚礼已经开始成为越来越多追求时尚年轻人的选择。自助餐、鲜花装饰、阳光party、新婚之日与自然美景的完美融合,这些都是人们钟情户外的原因。

户外自助婚宴的仪式上可以趋于个性化&多样化,比如蝴蝶放飞、气球放飞等。而布置上则主要是讲求色调的统一和谐,无须太过花哨,但是需要有一个主色调来衬托。可以根据婚礼的主题来完成场地的布置。

2、宴会厅自助型婚宴

宴会厅的自助餐有两种类型,坐式并且享受部分服务的是最美妙的和优雅的。它不会使整个宴会厅看起来太过混乱不堪,可以集优稚的环境和轻松的气氛于一体。第二种自助餐,餐桌是不需要的,但服务相对比较少,宾客们自娱自乐,选择他们喜欢的实物,也多了一份享用美食的乐趣。宴会厅的自助一般是摆成西式的长桌式,或者长方形式,可以方便宾客间的交谈。

3、自助餐婚宴的食物

自助式主餐主餐的菜式是否符合来宾们的口味非常重要。如果你对此心里没有底,可事先询问一下宾客们的口味的大致偏好,而在最后与餐厅确定菜式的时候就多选择一些宾客喜欢的菜式,如果选的是特色餐厅,多选一些有口碑的特色菜不会错精美的西式冷餐,作为正餐前用一些开胃菜做前餐。

 

二、举行自助餐婚宴注意事项

1、不能忽视不愿意走动的老年客人们,他们毕竟为数有限,单设席位特殊照顾也不麻烦。婚宴上特别设置中餐区,中西结合更完美。

2、如果是室外的话还要看场地有没有保温的器材,以及对万一的天气突变做好准备。

3、自助餐具不要自己买,建议找专门的餐饮公司,价格并不贵。

4、实际提供比预计出席人数略少的食物,剩下的靠库存现做,在人数流动时根据菜品减少的程度来调整个别品种的供应量。

5、自助型婚宴不算高端的婚宴形式,请婚庆公司来办也不会很贵。你们可以DIY,只要注意场地布置、宴会食品、宾客住宿三大方面的预算即可。

6、场地布置方面,最好能够选一个和你邀请的人数相匹配的场地。太大的地方必然要花更多的金钱去布置和装饰

 

中山海之声
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  发表于 2017-02-20  

场地布置方面,最好能够选一个和你邀请的人数相匹配的场地。太大的地方必然要花更多的金钱去布置和装饰
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